เทศกาลกินเจ 2564 เริ่มวันที่เท่าไร ควรเตรียมตัวอย่างไรกับเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ 2564 ปีนี้ตรงกับ ตรงกับวันที่ 6 ต.ค. – 14 ต.ค. 2564 รวมเป็นเวลา 9 วัน ซึ่งบางท่านบางทีก็อาจจะล้างท้องวันที่ 5 ต.ค. รวมเป็น 10 วันก็ได้ เพราะเหตุไรเราจำเป็นต้องกินเจ กินเจแล้วได้อะไร แล้วเทศกาลกินเจเกิดขึ้นมาได้อย่างไร aorest ร้านพวงหรีด จะเล่าให้ฟัง

เทศกาลกินเจ
คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “โบสถ์ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายอาจริยวาท ที่จะมีการรักษาโบสถ์ศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่รับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ระยะหลังก็เลยเรียกผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเว้นเนื้อสัตว์ ของกิน และก็เครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล กระทำตนเป็นคนดีทั้งยังกาย วาจา หัวใจ อีกด้วย

ขณะเทศกาลกินเจ
ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 เย็น ถึง 9 เย็น เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือต.ค.ของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งปวง 9 วัน 9 คืน

เทศกาลกินเจ เริ่มเมื่อวันที่เท่าไร?
เริ่มวันที่ 6 ต.ค. – 14 ต.ค. 2564 บางท่านบางทีก็อาจจะล้างท้องเมื่อวันที่ 5 ต.ค.ในมื้อเย็น ก็สามารถทำได้

เพราะเหตุไรเราจำเป็นต้องกินเจ?
กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ด้วยเหตุว่าอาหารเจนับว่าเป็นของกินชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยทำให้ปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษภายในร่างกาย รวมถึงช่วยสร้างเสริมร่างกายให้แข็งแรงและก็ปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุว่าชาวจีนมั่นใจว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” และก็ผักผลไม้เป็น “หยาง” โดยธรรมชาติมนุษย์เรามักทานเนื้อสัตว์มากมายกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์ก็เลยเป็นการปรับให้หยินและก็หยางสมดุลเยอะขึ้นด้วย

กินเจ เพื่อทำบุญ เพื่อชำระล้างหัวใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลก ทำให้จิตใจเราผ่องใสเพิ่มมากขึ้น เมื่อเรารู้ดีว่าสิ่งที่เราทำเป็นเรื่องที่ดี ก็จะส่งผลต่อจิตใจที่ร่าเริง สุขขึ้น

กินเจ เพื่อยกเว้นกรรม ที่เกิดขึ้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือแม้กระทั่งการว่าจ้างฆ่าเพื่อการบริโภค ถ้าหากเรารู้ดีว่าการงดรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เป็นการช่วยชีวิตสัตว์นับพันนับหมื่น เราก็จะช่วยลดกรรมของเราได้มากขึ้น
เพราะเหตุไรจำเป็นต้องล้างท้อง?
การล้างท้องคือ เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายเบาๆปรับภาวะ และก็ทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้ดิบได้ดีเพิ่มขึ้น

ธงเจ สื่อความหมายอย่างไร?
ตัวเขียนภาษาจีน อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” หมายถึง “ของไม่มีคาว”
ตัวเขียนสีแดง หมายถึง ความเป็นมงคลในชีวิต พื้นข้างหลังสีเหลือง หมายถึง สีของศาสนาพุทธ หรือผู้ทรงศีล
ธงเจก็เลยเป็นเครื่องหมายของการกินเจ และก็เป็นเครื่องรับรองย้ำเตือนชาวพุทธให้หันมาจัดแจงร่วมเทศกาลกินเจร่วมกัน
เว้นเสียแต่เนื้อสัตว์แล้ว ห้ามรับประทานอะไรบ้าง?
ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง เช่น กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะคล้ายกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ) และก็ ใบยาสูบ (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้สูบ) นอกจากนั้นผักจำพวกไหนที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่สมควรทานระหว่างช่วงกินเจด้วย

นม เนย น้ำมัน และก็ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ของกินรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

คนไหนที่กินเจมุ่งมั่น ห้ามทานอาหารบนภาชนะที่ใช้ร่วมกับผู้ที่มิได้กินเจ และก็จำเป็นต้องทานอาหารที่ปรุงจากผู้ที่กินเจร่วมกันเพียงแค่นั้น
กินเจ ของกินที่ทานได้
ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
วิตามินเสริมอัดเม็ด ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์
ขนมกรุบกรอบ ที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์
พริกไทย เป็นสมุนไพร (แต่ถ้าหากมีความคิดว่ามีกลิ่นฉุน สามารถหลีกเลี่ยงได้)
ขนมปัง (ที่เป็นขนมปังเจ ไหมมีส่วนผสมของนม)
มาม่า หรือบะหมี่ครึ่งสำเร็จรูป (สูตรเจเพียงแค่นั้น)
เสริมสวย และก็ฉีดน้ำหอม (สำหรับคนถือศีล 5 ถ้าหากถือศีล 8 จะทำไม่ได้)
กินเจทานได้ แต่ไม่แนะนำ
น้ำอัดลม (ไม่มีข้อบังคับ แต่น้ำตาลสูงเหลือเกิน)
ผงชูรส (แม้จะทำมาจากมันสำปะหลังและก็กากน้ำตาลจากอ้อย แต่ผงแต่งรสของกินอื่นๆมักผสมเนื้อสัตว์)
ช็อคโกแลต (โดยมากมีนมเป็นส่วนผสม แต่ถ้าหากทานดาร์คช็อคโกแลต 100% ก็สามารถทำได้ แต่หายาก)
จัดแจงอย่างไรกับเทศกาลกินเจ
ห้ามรับประทานผักที่มีกลิ่นฉุนหรือผักซึ่งมีกลิ่นที่แรง
ด้วยเหตุว่าจะทำให้ร่างกายและก็พลังธาตุถูกทำลาย ร่างกายเกิดการกระตุ้นจากรสของของกินนั้นๆเช่น หัวหอม ต้นหอม ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย กระเทียม ใบยาสูบ (บุหรี่ ยาเส้น ของเสพติดมึนเมา) คือจำเป็นต้องงดเว้นสูบบุหรี่และก็ดื่มเหล้าในช่วงที่ถือศีลรับประทานอาหารเจนี้ด้วย

ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์
หรือของกินที่มีส่วนผสมหรือส่วนประกอบ หรือเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด อะไรก็ตามที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์

ห้ามรับประทานอาหารที่มีรสจัด
ไม่ว่าจะเป็นทั้งยังเผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด หรือเปรี้ยวจัดก็ตาม ด้วยเหตุว่าของกินที่มีรสจัดจะไปกระตุ้นต่อมต่างๆของร่างกายให้ทำงานมากขึ้น มั่นใจว่าจะสำเร็จให้จิตใจไม่สงบในช่วงถือศีล กินเจนี้

ห้ามรับประทานอาหารที่คนปรุงมิได้ถือศีลรับประทานอาหารเจ
ข้อนี้แหละที่ทำให้คนถือศีลรับประทานอาหารเจจำเป็นต้องไปอยู่รวมกันในสถานที่ที่มีคนกินเจรวมตัวกันอยู่ อาทิเช่นโรงทาน ศาลเจ้าต่างๆที่จัดงาน ด้วยเหตุว่าผู้ที่ทำหน้าที่ประกอบอาหารนั้นจะถือศีลด้วย

ถ้วยชามที่ใช้ใส่ของกินจำเป็นจะต้องไม่ปนกัน
ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือเบียดเบียนชีวิตคนไหน จำเป็นต้องแต่งกายด้วยชุดขาว ห้ามพูดคำหยาบ พูดปด ยุยง ยุยง หรือพูดจาไม่เป็นสาระ

ห้ามดื่มสุราและก็ของมึนเมา
ในช่วงที่ถือศีลรับประทานอาหารเจตลอด 9 วัน

ห้ามดับตะเกียงทั้งยัง 9 ดวง
ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่ที่จัดงานถือศีลรับประทานอาหารเจ จะมีการจุดตะเกียง 9 ดวงเอาไว้ตลอดทั้งวันทั้งคืน ก็เลยจะต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ
ถึงแม้ว่าการกินเจ จะมองเป็นเรื่องยากสำหรับคนชอบทานเนื้อสัตว์ แต่เรามั่นใจว่าถ้าหากคุณได้ทดลองกินเจแล้ว เว้นเสียแต่สุขภาพที่จะดีขึ้นอย่างทันตาเห็นแล้ว ยังอิ่มบุญปลื้มใจจากการถือศีล และก็ถ้าหากบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไปด้วย ยังได้ผิวพรรณที่ดี และก็หุ่นงามหล่อสมบูรณ์แบบแน่นอน คนไหนยังไม่เคยก็ทดลองกินเจปีนี้เป็นปีแรกกันมองนะคะ การันตีว่าจำเป็นจะต้องชอบใจจนกระทั่งไม่อยากหยุดกินเจแน่นอน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *